• De bons cupcakes tout simplement

    Alors aujourd'hui c'était le gala de danse de ma fille, et bien sûr les parents ont été mis à contribution pour faire les gâteaux pour le goûter.

    Bon qu'allais-je faire comme gâteau surtout que généralement ils sont engloutis en 2 secondes par ces petits rats d'opéra.

    Je demande à ma fille et les cupcakes ressortent, simple et rapide à faire et pratique pour manger. Alors ni une ni deux je m'y mets.

     

    Alors pour 30 cupcakes il nous faut :

    Pour le gâteau :

    - 6 œufs

    - 300 g de sucre

    - 360 g de farine

    - 360 g de beurre fondu

    - 400 g de chocolat blanc

    - 2 sachets de levure

     

    Pour le glaçage :

    - 250 g de beurre mou

    - 1 kg de sucre glace

    - 120 ml de lait

    - 60 ml de jus de citron

    - colorant alimentaire

     

    Préparation de la recette :

    On commence par le gâteau.

    Préchauffer le four à 180°.

    Battre les œufs et le sucre. Ensuite on ajoute la farine et la levure.

    Puis faire fondre le beurre et le chocolat ensemble au bain marie. Une fois fondus les incorporer au mélange précédent.

    On mélange, on remplit chaque moule au 2/3 pas plus sinon ça déborde. Et on n'a plus qu'à mettre au four 25 mn.

     

    Préparation du glaçage :

    A l'aide d'un fouet électrique, battre le beurre avec le lait et le jus de citron. Y mettre la moitié du sucre glace et continuez de battre en rajoutant petit à petit le reste du sucre glace. Ne s'arrêter que quand le mélange est bien souple. Si c'est encore liquide remettre du sucre glace.

    Ensuite il ne reste plus qu'à rajouter du colorant alimentaire, et avec une poche à douille décorer les cupcakes.

    Puis mettre la décoration que vous voulez, tout est permis alors lâchez vous.

    Et bon appétit.

     

    De bons cupcakes tout simplement

     

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  • Commentaires

    1
    nicolinette
    Lundi 2 Juillet 2012 à 22:03

    huuuummmmmm !!!!!!!!! les jolis gâteaux, merci pour la recette. Bonne continuation  !!!!!!!

    2
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 20:06

    Miaaaaaaaaaaaaam, ils avaient l'air bien bon ces jolies petites choses . Bonne continuation pour ton blog ^^

    3
    lilirêve Profil de lilirêve
    Mercredi 4 Juillet 2012 à 20:52

    merci merci lunarela, c'est gentil , j'ai juste diminué le citron car moi j'avais mis le double et c'était trop fort dans la crème

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